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食品标准与法规周才琼目录 中国的食品标准与法规该不该与国际接轨?

2021-06-25 08:29:45

食品标准与法规周才琼目录 中国的食品标准与法规该不该与国际接轨?

中国的食品标准与法规该不该与国际接轨?

  国际食品法典委员会(CAC)是由联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)于1963年共同建立,以保障消费者的健康和确保食品贸易公平为宗旨的一个制定国际食品标准的政府间组织。CAC的宗旨是通过建立国际协调一致的食品标准体系,促进食品贸易的公平竞争以保障消费者的健康。

  CAC的工作内容是制定食品法典标准、规定最大残留限量、制定操作规范和指南。主要作用是通过国际法律地位与约束力,解决国际争端,促进公平贸易,根据实际情况制定相关标准。

  标准体系,将CAC标准转化为我国标准则是一个重要的工作。

  我们国家现在食品安全标准体系还存在较多缺陷,如数量少,覆盖面窄,标准制定修订慢,标准技术水平低等问题。

食品重量有没什么标准和法规规定负偏差可以是多少?

并不能简单的一口定应该或者不应该接轨,发达国家的食品标准定的高,要求也严格,那是有相应的 技术水平去支撑的,这些技术水平包括生产产品的技术水平以及检测这些产品的技术水平,说的政治化一点就是生产力(技术水平)决定了上层建筑(食品标准),当前我国食品方面的技术水平还处于初级阶段(相对来讲),因此当你把标准定非常高(与国际接轨),但根本就没有企业能生产这样的产品,这就害了企业,也害了人民,因为这就像尖子班和普通班一样,所以不是标准高了,你的食品质量就上升了,也不是标准低了一点,你就考不好试了(质量低一点的食品还是有营养的,价格也是大家能接受的)。

当然,话又说回来,当技术水平慢慢地上去了,标准也会相应地上去滴,这个不用担心。

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