当前位置: > 毛巾 > > 正文

美团外卖对店家的提成多少 美团外卖商家抽成多少?

2021-06-21 11:59:34

美团外卖对店家的提成多少 美团外卖商家抽成多少?

美团外卖商家抽成多少?

至2020年6月,美团、饿了么联合上调了店铺抽点数,平台普通商户由之前的15%上调到23%,大型连锁店也上调至17%-18%。百度外卖达22%。

截止2019年,饿了么、美团的外卖抽成普遍超过20%。2018年开始,外卖抽成从原先的15%抽成升至了23%。且每笔订单还要保底抽成4.5元。对于商家来说,由于抽成比例不断提升,利润也逐渐被分薄了。

请真正接入美团外卖的商家老板来回答一下,你家的店美团的抽成是多少?

请真正接入美团外卖的商家老板来回答一下,你家的店美团的抽成是多少?

作为一个过来人,我用自己被某团压榨到关门大吉的亲身经历告诉你,千万别上某团。

、初出餐饮茅庐

2016年9月,我辞职回乡创业,由于以前曾在某行业干了10年,完全能独立自主开店经营。于是借了十几万就干上了。

当年11月,我们县城只有小鸟在送,某团没来。那时我还不知道小鸟是干嘛的,某团名气大些,就先入驻了它。

被某团以5%计提吸引入驻

由于它们的专送没有覆盖到这里,我们自己配送,收(实际营业收入)5%的服务费,但条件是只能上它一家平台,如果同时上多家就要7%,这是当时它的总部客服在电话中和线上做出的要求。想着这个提点还算合理,就开干了。

赚得不多但也的确赚了些,夫妻俩人平均每天约赚500左右。

原价计提,以15%开始被收割

但好景不长,半年后,2017年4月,有代理商瞄准了这里,资本收割终于开始了。最开始是15%,我第一年合同未到期,他们为了拿回配送权,说了很多好话。我想着专门请人送一个月也要花差不多的钱,就答应了,于是恶梦由此开始……

转给它们配送的第一天,我就发现问题了。

a)、以前收5%自配送时,是按实际营业额的收入计提【(商品售价-商家折扣金额)x5%】。

b)、转给他们专送(必须转,没商量余地)后,却是直接按【商品售价ⅹ15%】计提。

表面15%,实际达18.75%

我立即联系平台客服,质问她,当售价100的商品,活动减掉20。我实际收入仅80,那20我并没有收到,为什么要按100计提?是不是太牛氓了?换你你干么?但我终究太渺小!

照此算,原价计提15%,实际计提了折后营业收入的18.75%(15÷80)。

这还不算,为了冲单量业绩,要你上折扣活动。刚开始还会征求商家同意,站稳脚根以后,你的生意命门被它控牢了,这个时侯就不由你对自己的生意作主了,你只是一个既出钱又出力还不赚钱又作不了主的傀儡。做什么活动减多少钱,在你不知情时就自作主张给你上了。

为了吸引下单,优惠力度必须大,刚开始为了占市场,它会给下单用户大额补贴。后来站稳了,减小补贴甚至不补了,但折扣你还必须做。你要不想亏?那好,配送区域给你缩小到店铺一两百米,一天基本无单。再者价格恶性拉低的结果是,用户习惯了长期的小钱吃大餐或者免费吃,否则就去别家,最后商家几败俱伤,某团原价计提丝毫不受影响。

平台抽成实际高达28.75%

2018年,某团把15%直接提升到了23%,如果签独家就20%,逼迫商家签独家。这引起了我们当地餐饮头部商户联同当地餐饮协会和100多家中小餐饮店,联名向某团递交了抗议函,并向当地市场监管投诉。然而,就没有然后了……

它没有受到实质性的处罚,这回它倒是不敢明目张胆强迫独家,但它有一万种方法让你在外卖平台干不下去。

原价的20%,实际等于营业到手收入(20÷80=25%)、(23÷80=28.75%)的计提,不可谓不黑。

餐饮损益核算——白干

有人说餐饮外卖暴利,我们看看,真正暴利了谁?

  1. 餐饮物料成本约35%~40%,有低于35%的,也有高于35的,平均35%左右。

看到这里,有人说,还剩40%你还想怎样?你想错了,这是没算折扣价的。

2.折扣成本,大多折扣都低于8折,很多7折5折,甚至1折3折,餐饮战场一片混战。就算8折,也减掉了20%了,这下就剩25%。又有人说,25%还嫌少么?别急,往下看。

3.房租水电,我一个30平房租3300,水电约1200左右,月销售约30000(销售良好时),占15%左右。

25%(提成) 25%(折扣) 35%(物料) 15%(水电)=100%

我的人力成本还没算,更别说赚钱了。请问,赚了多少?就问你黑不黑,吃相难看不难看?没办法,某团营收入最初占店内总营收1/3到后来50%、80%直至100%,命门已被全部卡住。我不愿降低品质或抬价再打折,降品质是自绝于客户,抬价再打折那是想把别人当傻子,没人是真傻。最后,拜某团所赐在苦苦坚持了一段时间,我的初次创业小店于2020年5月正式关门大吉。

不要被某团上高销量商户迷惑

你不要看许多网红店销量很高,以为他很赚钱,想去分块蛋糕,想着薄利多销再怎么也能赚。别上当,他们并不靠真的做餐饮赚钱,而是割“想靠餐饮赚钱的人”的韭菜——加盟。我当时店铺旁有几家就是这样,我亲眼见,亲自和割韭菜那把刀聊过。

当初菜鸟成立,顺丰就不陪它玩,就是因为顺丰能看见未来,知道互联网平台的套路,控制渠道,以后上下游就任它摆布。就连后来的社区团购也是一个模式,只是,这回消费者和商户已经觉醒了!


【小结语】:看完某团抽成比例,你还想上外卖平台么?

其实,做餐饮并不错,但一定要“我的生意我作主”。千万不要上某团,否则客源渠道被它控制,你想日子好过那就是做梦。即使你想在店内生意之外多一份收入,想上某团,一定不要让某团营收占比超过店内营收占据大头,多做店内,防止被人卡命门。否则,花钱累够完不仅不赚钱,还倒贴,帮别人养人自己白干,那么辛苦自己做慈善?要真做慈善那还好些,关键是养了条狼!


上一篇:王俊凯无刘海照片 男生剪刘海和不剪刘海的区别是什么? 下一篇:心痛绝望霸气的网名女生网名 有伤感和霸气的女生网名?
大家都爱看
查看更多[毛巾]