当前位置: > 毛巾 > > 正文

白菜粉条羊肉饺子的做法 羊肉白菜粉条炒菜做法?

2021-06-19 04:17:51

白菜粉条羊肉饺子的做法 羊肉白菜粉条炒菜做法?

羊肉白菜粉条炒菜做法?

羊肉白菜粉条炒菜的做法是把羊肉切好,然后再和白菜粉条一起炒熟。

第一美食羊肉饺子的做法?

羊肉馅放马蹄,大白菜粉丝碎,放生粉、盐糖、胡椒粉、生抽、香油绞拌;凉水和面,醒发下,擀成饺子皮包馅。即可

羊肉小白菜饺子馅的做法?

骤·1:羊肉放在清水盆里泡洗几次,冲去血水,再切成小块,和切成小块的生姜一起都放进绞肉机里,绞成细碎的肉馅;

步骤2:往肉馅里倒入一大勺蚝油、一大勺料酒、一勺红烧酱油,蚝油和酱油都是咸味的,所以不需要再额外放盐了;

步骤3:用筷子将羊肉馅顺着一个方向搅上劲,使羊肉馅更黏稠。调料可以多放一点,让肉馅吃味重一些;

步骤4:白菜洗净后控去水分,用刀切碎,放到羊肉馅里,用筷子继续搅拌均匀。羊肉馅有肥有瘦,有油脂包裹着白菜的水分,白菜吸收了羊肉馅的咸味,又不会出水;

步骤5:面粉和清水放在小盆里,揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜醒面15分钟。我一般会先揉面,然后利用醒面的时间去做馅,馅做好了,面也醒好了;

步骤6:醒好的面放到揉面垫上继续揉均匀,也会更光滑,搓成长条切成小段,撒上干面粉之后按扁,用擀面杖擀成饺子皮。标准的饺子皮是四周薄中间稍微厚一点的圆形饺子皮 ;

步骤7:饺子皮里放上适量的羊肉白菜馅,按照自己的习惯捏成饺子,收口严实不露馅就可以了,依次包好所有的饺子,摆放在饺子帘上;

步骤8:汤锅里烧开水,下饺子煮熟,煮的过程中浇三次凉水,一次一碗,每次都要等到水沸腾后再浇凉水煮出来的饺子香嫩美味,饺子皮筋道爽滑好吃,饺子馅汤汁饱满鲜味十足。

装盘后就可以开吃了,北方的冬天,家家户户最常做的就是饺子了,各种馅料应有尽有,而这款羊肉白菜馅饺子应该是最常见的了!

上一篇:淘宝上中国移动旗舰店便宜 淘宝中国移动旗舰店卖手机办套餐怎么便宜那么多? 下一篇:电脑桌面边黑屏 电脑背景桌面桌面老是自动变为黑色,怎么改过来?
大家都爱看
查看更多[毛巾]