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陶瓷刀具能用紫外线消毒吗 刀具可以用84消毒液泡吗?

2021-07-28 05:00:17

陶瓷刀具能用紫外线消毒吗 刀具可以用84消毒液泡吗?

刀具可以用84消毒液泡吗?

最好不要使用84消毒液进行消毒作业,84消毒液有效成分为次氯酸钠,为强氧化剂,会加快道具腐蚀使刀具变钝 大大减少刀具使用寿命,是不建议的 刀具消毒可以采用高温蒸煮 消毒柜处理 等方法进行处理 没有必要使用84消毒液,同时84消毒液中的次氯酸钠在分解的过程中产生氯气,会伤害作业者的呼吸道,有害健康

怎么清洁陶瓷刀具?

陶瓷刀具使用清洁方法:

1、陶瓷刀由于特殊的性能,硬度仅次于金刚石,所以处理食物时请勿将其当剁刀使用,并应避免重摔或外力撞击,防止刀锋跌落,以免造成陶瓷刀刃缺角或断裂。陶瓷刀可用于切,削等,但不可用于砍、砸、撬、剔。特别不可用于砍骨头和切冰冻食品;

2、刀具用完后,可使用清水和洗洁剂清洗,清洗完使其自然凉干后,即可置于刀架上或收藏于刀具盒内;

3、刀刃本身锋利易割伤手,存放时应特别小心,应注意勿使孩童接触,以免误用;

4、陶瓷刀应配合木、竹等砧板使用,与抗菌砧板一同使用更佳,但应避免在石质砧板上使用,请勿使之受高温,不要使用高温消毒碗柜消毒(手柄不耐高温);

5、避免重摔或外力撞击;

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